Что такое дегустация вина
За один сет вы пробуете несколько образцов, учитесь замечать разницу между сортами и терруарами и находите «своё» вино. На винодельнях Юга дегустацию берут отдельно или вместе с экскурсией по производству.
Где продегустировать вина Юга России
Черноморская Кубань — главный винный край страны. Куда поехать на дегустацию:
Классическое игристое, дегустация в историческом центре винного туризма.
Подробный гид → АнапаВинодельни АнапыДегустации на песчаных терруарах: Скалистый берег, Гай-Кодзор, Сикоры.
Подробный гид → ГеленджикШато де ТалюДегустация с панорамой бухты в «винном городе».
Подробный гид → ТаманьШато ТаманьДегустация тихих и игристых вин на заводе.
Подробный гид → НовороссийскМысхакоДегустация красных и знаменитого Шираза на морских террасах.
Подробный гид →Городские дегустации и винотеки — удобный формат без выезда.
В составе наших туровИщете дегустацию вина в Сочи? Сочинский винный маршрут и экскурсии из Сочи мы ведём на отдельном хабе — «Винные туры и экскурсии в Сочи» на riviera-tour.ru.
Форматы дегустаций
- Классическая — 4–6 образцов с рассказом сомелье о сортах и терруаре;
- С гастропарами — вино в сочетании с местными сырами и блюдами;
- Экскурсия + дегустация — сначала производство и погреб, затем сет вин;
- Вертикальная/тематическая — по одному сорту или винтажам (на премиальных хозяйствах).
Сколько образцов и сколько стоит
Чтобы не гадать, ниже — реальные дегустационные программы кубанских виноделен с ценами и числом образцов.
| Винодельня | Программа | Образцов | Цена |
|---|---|---|---|
| Гай-Кодзор | TERROIR «4 вина — 4 стиля» | 4 | 900 ₽ |
| Гай-Кодзор | VIOGNIER «5 вин — 5 чувств» | 5 | 1 100 ₽ |
| Фанагория | Авторская Фанагория | 5 | 1 500 ₽ |
| Мысхако | Знакомство с коллекцией вин | 8 | 2 000 ₽ |
| Фанагория | 100 оттенков Фанагории, с фермерскими сырами | 7 | 2 200 ₽ |
| Абрау-Дюрсо | С аудиогидом и дегустацией игристых | — | 2 300 ₽ |
| Абрау-Дюрсо | С дегустацией тихих вин | — | 2 500 ₽ |
| Скалистый берег | «Гравитация» | 5 | 3 500 ₽ |
| Абрау-Дюрсо | «Нос вина», тихие вина | — | 3 500 ₽ |
| Имение Сикоры | «Бестселлер» | 5 | 5 000 ₽ |
| Шато де Талю | Расширенная с сомелье | — | от 5 500 ₽ |
| Скалистый берег | «Вино и звёзды», с лекцией и телескопом | 5 | 6 000 ₽ |
| Абрау-Дюрсо | «Золотая коллекция» в винотеке | 8 | 30 000 ₽ |
| Имение Сикоры | «Вертикаль»: три поколения «Семейного резерва» | — | 70 000 ₽ до 6 гостей |
Цены с официальных сайтов виноделен, проверено 26 июля 2026 года. Прочерк означает, что число образцов хозяйство не указывает. Ни одна винодельня не публикует дату актуальности прайса — перед поездкой сверяйтесь на её сайте.
Ориентир простой: 1 000–2 500 ₽ — массовый формат на 4–8 образцов, 3 500–6 000 ₽ — премиальные хозяйства с малыми группами, десятки тысяч — коллекционные и вертикальные дегустации на компанию.
Возрастное ограничение на дегустацию действует буквально везде, но правила допуска на территорию различаются сильно. Скалистый берег требует документ, подтверждающий возраст. Сикоры не пускают несовершеннолетних вовсе. Фанагория закрыта для детей младше 14 лет даже без дегустации.
Предварительная запись обязательна у Мысхако, Фанагории, Скалистого берега, Сикоров и Гай-Кодзора. У Сикоров в июле 2026 на большинстве дат мест уже не было, а у Гай-Кодзора групповые визиты не проводятся с 1 июня по 30 сентября.
И главное: после дегустации за руль нельзя. Порог в России — 0,16 мг/л в выдыхаемом воздухе, это допуск на погрешность прибора, а не разрешённая доза, и одного бокала достаточно для превышения. Наказание — 45 000 ₽ и лишение прав на полтора-два года. Если машина одна и водитель один, берите программу без дегустации: такие есть у Абрау-Дюрсо, Фанагории, Мысхако и Шато де Талю.
Дегустации — в авторском туре
Соберём маршрут с дегустациями на нескольких винодельнях; трансфер за нами — за руль после бокала садиться не придётся.
Частые вопросы
Где лучше всего продегустировать вино на Кубани?
Классика — Абрау-Дюрсо (игристое), Мысхако (красные), винодельни Анапы и Геленджика. Мы подберём набор под ваш вкус.
Нужно ли записываться на дегустацию?
Да, почти везде дегустация проводится по записи, в сезон — заранее. В составе тура бронируем мы.
А кто за рулём после дегустаций?
Трансфер обеспечиваем мы — дегустируют все, а дорога остаётся нашей заботой.
Есть ли дегустации вина в Сочи?
Да, сочинский винный маршрут и экскурсии из Сочи — на нашем профильном хабе riviera-tour.ru/vino.